Горелки, плитки, мангалы, коптилки
|
|
usatik |
Дата: Пятница, 27 Февраля 2015, 17:32 | Сообщение # 226 |
H&F ефрейтор
Группа: Член клуба.
Сообщений: 21
Награды: 5
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Спасибо за совет! Хотелось бы что ни будь по проще. |
|
| |
Болгар |
Дата: Понедельник, 02 Марта 2015, 09:48 | Сообщение # 227 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2564
Награды: 1669
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Вчера был на центральном рынке.. Покупал себе новый бачок для живцов.. На рядах в одном из контейнере видел польский баллон с горелкой, именно тот, который в последнее время "фурор" произвел))).. Но переходника нет!!! Есть только переходники на белорусский маленький баллончик, они тоже в наличии есть...
Стоимость комплекта польского горелка + баллон 15 000 тенге... Про белорусский не спросил....
Охота, как состояние души!
Сообщение отредактировал Болгар - Понедельник, 02 Марта 2015, 09:48 |
|
| |
TG |
Дата: Среда, 04 Марта 2015, 17:10 | Сообщение # 228 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 119
Награды: 575
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата Болгар ( ) На рядах в одном из контейнере видел польский баллон с горелкой, именно тот, который в последнее время "фурор" произвел))) Фурор произвел не польский а иранский баллон с горелкой))) и стоимость его 5 тыс тенгов. |
|
| |
Болгар |
Дата: Среда, 04 Марта 2015, 17:12 | Сообщение # 229 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2564
Награды: 1669
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата TG ( ) не польский а иранский баллон с горелкой) может он конечно и иранский или китайский, но продавец сказал что польский.... и выглядел он один в один как на ваших фото..... а цена!? так спрос и рождает предложение))))
Охота, как состояние души!
Сообщение отредактировал Болгар - Среда, 04 Марта 2015, 17:13 |
|
| |
kolumbay |
Дата: Среда, 04 Марта 2015, 17:14 | Сообщение # 230 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2278
Награды: 2809
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Да вы лучше скажите где раздобыть сей кирогаз?
Пока я жив, рыбачить буду! |
|
| |
VladAstana |
Дата: Вторник, 17 Марта 2015, 10:05 | Сообщение # 231 |
H&F прапорщик
Группа: Член клуба.
Сообщений: 126
Награды: 225
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Коллеги, кто какие коптилки для горячего копчения использует? Поделитесь фото (лучше чертежами)? Выбираю между тем, чтобы сварить самому и приобрести готовую. И да - тема коптилок незаслуженно обойдена внимаем |
|
| |
kolumbay |
Дата: Вторник, 17 Марта 2015, 10:20 | Сообщение # 232 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2278
Награды: 2809
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| VladAstana, Я сам уже много лет пользуюсь вот такой, нареканий нет, но лучше из нержавейки нежели с черного металла. Цена вопроса обычная: 3500тг, нержавейка: 15000тг тут уж по возможностям.
Так же широко применяется и используется медицинская "Бикса" стоит копейки, достать не проблема.
А по коптилкам и копчению не посредственно, посмотри ЗДЕСЬ тема раскрыта не плохо считаю, "курите" внимательнее форум дяденька . Удачи!
ПыСы: Пролистал тему, повспоминал, Зайсанская густера, коктальчик на Вячеславке...как вспомню аж спазмы в желудке
Пока я жив, рыбачить буду!
Сообщение отредактировал kolumbay - Вторник, 17 Марта 2015, 10:47 |
|
| |
LAN |
Дата: Вторник, 17 Марта 2015, 10:20 | Сообщение # 233 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2887
Награды: 563
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата VladAstana ( ) Поделитесь фото Пожалуй этот один из лучших и опробованных вариантов.
Разум, должен преобладать над азартом !!! |
|
| |
Болгар |
Дата: Вторник, 17 Марта 2015, 10:21 | Сообщение # 234 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2564
Награды: 1669
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| VladAstana,
Цитата VladAstana И да - тема коптилок незаслуженно обойдена внимаем
Ну опять ты за свое!!! Вот ТУТ тема и про коптилки ( кто какие и по чем)))))))) и про копчение!!!! На форуме есть система поиска для интересующих тебя тем разделов)))))
Охота, как состояние души!
Сообщение отредактировал Болгар - Вторник, 17 Марта 2015, 13:49 |
|
| |
kolumbay |
Дата: Вторник, 17 Марта 2015, 10:23 | Сообщение # 235 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2278
Награды: 2809
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Во, "оборона" не дремлет))) И как в том анекдоте: "И тут ему накидали вариантов"
Пока я жив, рыбачить буду! |
|
| |
VladAstana |
Дата: Вторник, 17 Марта 2015, 10:53 | Сообщение # 236 |
H&F прапорщик
Группа: Член клуба.
Сообщений: 126
Награды: 225
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Да ладно вы ругаться)) Как эта тема называется - горелки, плитки, мангалы, КОПТИЛЬНИ. Где в этой теме хоть слово про коптильни? Перечитайте - нету, мой пост первый))) Так что сами виноваты - наплодили тем, терь новичков дискредитируете Лишь бы накричать!) А теперь к делу... нашел я неожиданно вот такую коптилку! Настоящий чугун, Белорусия - качестве советское. Есть ощущения, что копчение в такой чугуняке имеет свои неоспоримые преимущества (хотя б потому, что нагретый чугун долго отдает тепло, да и вечен он). Ощущение есть - опыта нет. Если кому приходилось оценить чугун - поделитесь! Рад буду услышать ваши соображения, коллеги-кулинары. Потому как вещь не из дешевых, но хочется чего та... массивного, крепкого, вечного))
Позиционирует себя эта белоруская вундервафля еще и как мангал и сковорода(!) ыыы))
Сообщение отредактировал VladAstana - Вторник, 17 Марта 2015, 10:53 |
|
| |
LAN |
Дата: Вторник, 17 Марта 2015, 11:03 | Сообщение # 237 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2887
Награды: 563
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата VladAstana ( ) Настоящий чугун, Белорусия - качестве советское. А сколько весит сие чудо? В походный вариант сгодится?
Разум, должен преобладать над азартом !!! |
|
| |
Болгар |
Дата: Вторник, 17 Марта 2015, 11:06 | Сообщение # 238 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2564
Награды: 1669
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата VladAstana ( ) Есть ощущения, что копчение в такой чугуняке имеет свои неоспоримые преимущества коптилки пусть она хоть из консервной банки сделала температуры хватает!.. да и процесс горячего копчения скоротечен и не требует поддержания большой температуры длительный период......для коптилки не мало важен фактор герметичности, а судя по фото чугуняка не из той серии... да и учитывая, что коптим мы в основном в полевых условиях мобильность тоже приветствуется.... ну если иметь свой частный дом и поставить сей белорусский шедевр на стационар, тогда можно и попробовать))))
Охота, как состояние души!
Сообщение отредактировал Болгар - Вторник, 17 Марта 2015, 14:32 |
|
| |
VladAstana |
Дата: Вторник, 17 Марта 2015, 11:09 | Сообщение # 239 |
H&F прапорщик
Группа: Член клуба.
Сообщений: 126
Награды: 225
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| В походный - это с собой в рюкзаке?)) В багажник засунуть можно, тем более разборный. А весит дофига
Добавлено (17 Марта 2015, 11:09) --------------------------------------------- Цитата Болгар ( ) ну если иметь свой частный дом и поставить ей белорусский шедевр на стационар, тогда можно и попробовать)))) Да-да, речь об этом. У меня есть два мангала - простой из стали тройки и дорогой новомодный-барбикьюшный, с виду похож на кусок трубы 200-ки)) Так вот - оба их уже через год эксплуатации покорежило, ржавые-облезлые. Чугун, конечно, тоже ржавеет, но хоть не ведет его (наверное). Костя, копчение скоротечно для рыбы, я так подозреваю... а вот если гуся коптить?
Сообщение отредактировал VladAstana - Вторник, 17 Марта 2015, 11:12 |
|
| |
Болгар |
Дата: Вторник, 17 Марта 2015, 11:14 | Сообщение # 240 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2564
Награды: 1669
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата VladAstana ( ) копчение скоротечно для рыбы, я так подозреваю... а вот если гуся коптить? Я написал ГОРЯЧЕГО копчения)))) И гусь тоже будет готовиться не долго))))) А вот холодное копчение да, это долго!!! Но ни в коем случае ни в этой коптилке... ни за что не получиться.....!!!! да и температура холодно копчения всего нужна 35-40 градусов)))))
и все таки про копчение лучше писать в соответвующей теме!
Охота, как состояние души!
Сообщение отредактировал Болгар - Вторник, 17 Марта 2015, 11:15 |
|
| |
Клуб охотников и рыболовов Астаны.Сеть НРОсК. |
|
Всего в нашем клубе охотников и рыболов Астаны: 4214* Новых за месяц: 0* Новых за неделю: 0* Новых вчера: 0* Новых сегодня: 0* Из них: Пользователей: 3883* Членов клуба: 271* Global NROSK User: 7* Модераторов: 4* Модераторов НРОСК: 1* Администрация НРОсК: 2* Почётный член клуба: 0* Почётный член клуба 2011: 9* Кандидат в члены клуба: 20* Член Совета НРОсК: 15* Почётный член клуба 2012: 1* Админов: 1* Заблокированные: 0* Из них: Парней: 4057* Девушек: 157*
|
ТOP-20 клуба охотников и рыболовов Астаны. |
|
Привет,Гость(Гость) ты в клубе дня(ей)! |
|