Коптильня и копчение.
|
|
Trixter |
Дата: Вторник, 18 Августа 2015, 10:18 | Сообщение # 511 |
H&F капитан
Группа: Член клуба.
Сообщений: 877
Награды: 1024
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата nureke77 решетку на ножках Да вроде только это. Все остальное есть. Ну может придумать какую-то двухуровневую решетку (что одно и то же ). Мы с другом ставим внутрь готовую и всё
Есть реки в пустыне и есть пути в одиночестве, но нет ни рек ни Пути в том кто растворился в других |
|
| |
Maximus |
Дата: Вторник, 18 Августа 2015, 22:07 | Сообщение # 512 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2163
Награды: 1679
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| nureke77, самое главное это жиростек организовать!!! если жир будет капать на опилки вкус получиться горьковатый, а решетки можно сделать из обыкновенной барбекюшной сетки, она как раз для высоких температур предназначена
Делай, что должен и будь, что будет |
|
| |
4e4e |
Дата: Воскресенье, 23 Августа 2015, 19:59 | Сообщение # 513 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 208
Награды: 548
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Дома прижали к стенке,Говорят делай что хочешь но место в морозилке освободи НУ и я перебрал рыбешку,часть на балкон сушится,часть на сковородку,а что то в коптилочку.
Увидел поклевку – прояви сноровку |
|
| |
fischerman |
Дата: Четверг, 27 Августа 2015, 19:22 | Сообщение # 514 |
H&F сержант
Группа: Пользователь сети НРОсК.
Сообщений: 39
Награды: 26
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Я тоже закоптился.
Ок |
|
| |
4e4e |
Дата: Воскресенье, 30 Августа 2015, 16:14 | Сообщение # 515 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 208
Награды: 548
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Сегодня закоптил вчерашних окушков
Окушки получились вкуснейшими
Увидел поклевку – прояви сноровку
Сообщение отредактировал 4e4e - Воскресенье, 30 Августа 2015, 16:14 |
|
| |
Kot |
Дата: Воскресенье, 30 Августа 2015, 20:16 | Сообщение # 516 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2406
Награды: 3110
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| 4e4e, какие опилки пользовал? Цвет интересный
Оставил за собой мусор на водоёме? Не беда, в семье не без урода |
|
| |
4e4e |
Дата: Воскресенье, 30 Августа 2015, 21:29 | Сообщение # 517 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 208
Награды: 548
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Ольха,самому понравился,попробовал немного вымочить,но не долго минут 5,возможно из за этого
Увидел поклевку – прояви сноровку |
|
| |
kuznetcovy |
Дата: Понедельник, 31 Августа 2015, 12:30 | Сообщение # 518 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 103
Награды: 422
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Знатные окушки ... были:
Олег и Ирина. |
|
| |
koc |
Дата: Понедельник, 31 Августа 2015, 14:15 | Сообщение # 519 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 625
Награды: 947
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата kuznetcovy ( ) Знатные окушки ... были: kuznetcovy - добрый день, а позвольте рецепт засолки на обозрение и чем они нафаршерованы???!!!
Как всегда, на рыбалке или на охоте.... |
|
| |
Cook |
Дата: Понедельник, 31 Августа 2015, 16:38 | Сообщение # 520 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Да,уж окушки изюмительные,а вот интересно-каковы на вкус помидоры?вяленые пробовал,а вот копченые еще не доводилось |
|
| |
kuznetcovy |
Дата: Понедельник, 31 Августа 2015, 17:02 | Сообщение # 521 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 103
Награды: 422
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Окушки посолить . С часик стоят и в коптилку. Долго в соли не держу ни перед жаркой ни перед копчением . В этих помидоры и зелень ( лук ,петрушка). Очередной эксперемент. Помидоры стали мягкими, пропаренными.
Олег и Ирина. |
|
| |
a_stelmak |
Дата: Понедельник, 31 Августа 2015, 19:05 | Сообщение # 522 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 282
Награды: 623
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Я пробовал, не охти. Рыба мне кажется вкуснее без овощей. Их можно подавать уже к готовой копчёной рыбке. Имхо. Но на вкус и цвет , как говорится... |
|
| |
kolumbay |
Дата: Понедельник, 31 Августа 2015, 20:52 | Сообщение # 523 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2278
Награды: 2809
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата Cook ( ) вяленые пробовал,а вот копченые еще не доводилось Cook, я пару раз делал коктальчик, так там помидоры у меня всегда практически присутствуют, получается вкусно
Цитата koc ( ) и чем они нафаршерованы???!!! а вот зелень и прочие добавочки лучше по моему не посредственно рядом с рыбой ложить, в некоторых пакетах с щепой для копчения присутствуют веточки можжевельника, яблоня с листьями и т.д.
Пока я жив, рыбачить буду! |
|
| |
Азамат_07 |
Дата: Среда, 16 Сентября 2015, 15:34 | Сообщение # 524 |
H&F прапорщик
Группа: Член клуба.
Сообщений: 75
Награды: 140
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Давненько слежу за данным разделом, все никак руки не доходили коптилку приобрести!!! Можно сто раз услышать, но лучше один раз попробовать!!! Спасибо Fisherman, угостил нас как-то копченными окушками на рыбалке!!! Вот на днях, заехал в тц метро а тут распродажа всяких барбекюшных причиндалов, и среди них небольшая коптилка за косарь без 1 тг. (не сочтите за рекламу, но можт инфа кому-то полезна).Зацените ребята, годится ли такая? или все таки не стоило брать по акции!?
Рыбалки много не бывает!!! |
|
| |
sakhtaas |
Дата: Среда, 16 Сентября 2015, 16:33 | Сообщение # 525 |
H&F майор
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 1567
Награды: 3137
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата wc ( ) Зацените ребята, годится ли такая? или все таки не стоило брать по акции!? мы с Костей (Kot) тоже там же брали ))) пока не обкатал , но Костя сказал что неплохая весчь )))
всем нам улыбается смерть, и нужно лишь улыбнуться ей в ответ ... |
|
| |
Клуб охотников и рыболовов Астаны.Сеть НРОсК. |
|
Всего в нашем клубе охотников и рыболов Астаны: 4214* Новых за месяц: 0* Новых за неделю: 0* Новых вчера: 0* Новых сегодня: 0* Из них: Пользователей: 3883* Членов клуба: 271* Global NROSK User: 7* Модераторов: 4* Модераторов НРОСК: 1* Администрация НРОсК: 2* Почётный член клуба: 0* Почётный член клуба 2011: 9* Кандидат в члены клуба: 20* Член Совета НРОсК: 15* Почётный член клуба 2012: 1* Админов: 1* Заблокированные: 0* Из них: Парней: 4057* Девушек: 157*
|
Сегодня в клубе пули отливали. |
|
|
ТOP-20 клуба охотников и рыболовов Астаны. |
|
Привет,Гость(Гость) ты в клубе дня(ей)! |
|