[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Модератор форума: Cook, K-serg  
Форум » - Кухня, домашняя и полевая. » Всё об ухе, шулюме и спиртном !!! » Домашние закуски:роллы,кесадьи,сэндвичи и др.бутеры! (способы приготовления и обсуждения)
Домашние закуски:роллы,кесадьи,сэндвичи и др.бутеры!
Cook Дата: Воскресенье, 06 Апреля 2014, 18:31 | Сообщение # 1
H&F майор
Группа: Член клуба.
Сообщений: 1883
Награды: 1241
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Экспериментируем с лавашом и находим различные способы его применения.
 
Mercurii Дата: Воскресенье, 06 Апреля 2014, 18:31 | Сообщение # 2
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2377
Награды: 958
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Cook, спасибо, продолжаешь радовать новыми блюдами!
Где-то тут Макс про лаваш рассказывал,  вот тоже маленько посочинял на досуге!)))

И пока тема роллов и рулетов отсутствует, рискну закинуть сюда, если что потом поправим.

Роллы с говяжьей печенью, картошкой, куриным яйцом в сливочном сыре.

Печень говяжья, снимаем плёнку, промываем в холодной воде, вымачиваем в молоке, перекручиваем с луком и мокрковью.(это у меня заготовка, применяется регулярно)
Обжариваем на небольшом количестве масла.

Пока готовилась печень, натёр на крупной тёрке картофель, посолил, добавил 2-3 яйца, перемешал и выложил на бумагу для запекания, смазанную сливочным маслом. Поставил в духовку 180-200 гр. на 15-20минут.

Лаваш вначале намазал сливочным сыром.


Отварил и натёр куриные яйца.

Ну и разложил всё это в произвольном порядке. В конце также нанес сливочный сыр, чтобы так сказать, закрепить успех!)



Завернул всё это добро.  И повторил ещё с одним листом лаваша.





Отправил в холодильник, чтобы немного схватился. Вот и всё! Вроде бы несложно. Ну вы тут фотки пока разглядывайте, я пойду пробу снимать! biggrin



И хотя я ещё не волшебник, а лишь тока учусь...., пару фокусов я уже отмочил.
Я почему раньше злой был? Потому что у меня жыпа не было.
А теперь я сразу добреть начну:)))
 
Cook Дата: Воскресенье, 06 Апреля 2014, 18:31 | Сообщение # 3
H&F майор
Группа: Член клуба.
Сообщений: 1883
Награды: 1241
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Mercurii,поначалу задумался,такое впечатление.что картофель на лаваше запечен.потом прочел текст и подумал.что ширина бумаги совпадает с лавашом и только потом разглядел срезанный один край у картофеля-значит пробу снимал :biggrin:ну это я так .мысли вслух, сытно и вкусно выглядит,надо будет как-нибудь тоже с лавашом"поиграться". first
 
Kot Дата: Суббота, 09 Января 2016, 10:15 | Сообщение # 4
H&F майор
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2381
Награды: 3005
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Что-то захотелось эдаких советских бутеров, которые нет-нет, да появлялись на столе к какому-нибудь событию.

Итак, первым делом нарезал и обжарил в духовке батон, затем каждый ломтик натер чесноком, смазал майонезом, затем сверху кладем яйцо, маринованный огурчик и шпротину. Получается очень неплохая закуска biggrin



Приятного!


Оставил за собой мусор на водоёме? Не беда, в семье не без урода
 
Cook Дата: Суббота, 09 Января 2016, 14:16 | Сообщение # 5
H&F майор
Группа: Член клуба.
Сообщений: 1883
Награды: 1241
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Грамотные бутеры...что-то я уж совсем и забыл вкус шпрот  angry Сендвичи,кесадьи...вот я бы сейчас с удовольствием навернул пяток вот таких совковских бутеров  first Как говаривал Макаревич:"-меняются правители,эпохи,люди...но остается неизменным вкус кильки в томатном соусе и шпрот!"  biggrin
 
Настя Дата: Вторник, 23 Февраля 2016, 16:28 | Сообщение # 6
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 397
Награды: 902
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Домашние бургеры. Для булок понадобится: муки 700-800г, вода 300мл, молоко 200мл. дрожжи 10г,сахар 3ст.л., соль 1ч.л, масло сливочное 50г



В тёплой воде растворить дрожжи. Молоко довести до кипения, добавить соль, сахар, масло слив. Остудить, влить дрожжи, муку, замесить тесто.



Обмазать оливковым маслом и оставить на час.



Поднявшееся тесто разделить на 14-16 частей, сформировать булки и оставить еще на час



Смазать их яйцом и посыпать кунжутом, выпекать 15-20мин





Для котлет: в (примерно) 500г фарша добавить специи по вкусу, яйцо, 3-4ст.л. панировочных сухарей



Хорошо вымесить, отбить



Жарить на сухой сковороде



Приятного аппетита!



Плевать я хотела на чёрныe и белые полoсы жизни. Я иду по своей... фиолетовoй!
Улыбайтесь! А то стопудово сидите все такие серьёзные!
 
Форум » - Кухня, домашняя и полевая. » Всё об ухе, шулюме и спиртном !!! » Домашние закуски:роллы,кесадьи,сэндвичи и др.бутеры! (способы приготовления и обсуждения)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск:

Клуб охотников и рыболовов Астаны.Сеть НРОсК.

Всего в нашем клубе охотников и рыболов Астаны: 4068* Новых за месяц: 11* Новых за неделю: 1* Новых вчера: 0* Новых сегодня: 0*
Из них: Пользователей: 3742* Членов клуба: 272* Global NROSK User: 7* Модераторов: 3* Модераторов НРОСК: 1*  Администрация НРОсК: 2* Почётный член клуба: 1* Почётный член клуба 2011: 6* Кандидат в члены клуба: 17* Член Совета НРОсК: 15* Почётный член клуба 2012: 1* Админов: 1* Заблокированные: 0*
Из них:
Парней: 3915* Девушек: 153*

Сегодня в клубе пули отливали.

ochotnik, vladzvl, Охрыбак, ivan1948, SkripnikovOleg, fed28

Трофеи клуба.

Альбом смотрели Block-Training раз(а).

ТOP-20 клуба охотников и рыболовов Астаны.

  • LAN
  • Болгар
  • ochotnik
  • Kot
  • Mercurii
  • kolumbay
  • Maximus
  • Cook
  • muhomor
  • ШРЕК
  • Док
  • sakhtaas
  • fokc
  • Strannik
  • SkripnikovOleg
  • Миг
  • Fisherman
  • damsel
  • АсеКе
  • Эльф
  • Привет,Гость(Гость) ты в клубе дня(ей)!


    НРОсК
    Народная Рыболовно-Oхотничья  сеть  Казахстана.
    Региональные клубы охотников и рыболовов.
    Найди свой регион!
    _Kostanay/NROsK_ _Kokshetau/NROsK_

    _Uralsk/NROsK_

    _Aktobe/NROsK_

    _Semey/NROsK_
    _Karaganda/NROsK_
    _Atyrau/NROsK_
    _Kyzylorda/NROsK_ _Taldykorgan/NROsK_
     


    2006-2018 Народная Рыболовно-Охотничья сеть Казахстана (НPOcК).

    Astanahunter 2007-2018

    Яндекс.Метрика
    Web100kz.com - каталог сайтов