|
Рулька-рулит!!!
|
| |
| rvalerra |
Дата: Воскресенье, 12 Февраля 2017, 21:29 | Сообщение # 92 |
 H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 479
Награды: 703
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Сегодня тоже решил побаловаться рулькой, замариновав вчера с вечера рульки. А на ужин приготовил....
Сообщение отредактировал Cook - Понедельник, 13 Февраля 2017, 00:48 |
| |
| |
| СЕРБ |
Дата: Вторник, 21 Февраля 2017, 20:01 | Сообщение # 93 |
 H&F капитан
Группа: Член клуба.
Сообщений: 633
Награды: 895
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Немного от меня в эту тему.
Когда я в первый раз держал пост, то думал что бы такого приготовить на Пасху. 48-мь дней без........... ну вообщем кто Пост держал, тот поймёт.
И вот в голове созрела мысль, копчёная рулька и сало. В субботу с утра на рынке мы с женой выбрали покрасивше рульку. Придя домой, почистили и помыли деликатес и поставили отваривать ее в специях (смесь перцев, слегка посоленная вода, лавровый лист). Отваривали конечно не до той степени, когда мясо от кости отходит, но около часа варилась, ну может минут 40-50. После достали рульку, немного остудили и натерли приготовленным маринадом (немного красного перчика, чеснок, соль) перемешанного в блендере.
С субботы на воскресенье служба в церкви. Жена пекет, красит яйца а рулька маринуется в холодильнике.
Ну вот и Утро, Пасха!!!
Поздравив и объехав всех родных и близких, мы отправляемся на дачу. Я разжигаю костёр, устанавливаю коптилку и отправляю всю эту красоту туда. Пока жена готовила на стол и резала салатики, примерно минут 20-30 рулька и сало приготовилось на слабом огоньке. Сало для копчения я применял с заранее солёное.
Ну в общем получилось так......
Удачи Всем!
Сообщение отредактировал СЕРБ - Вторник, 21 Февраля 2017, 20:08 |
| |
| |
|
Клуб охотников и рыболовов Астаны.Сеть НРОсК. |
 |
Всего в нашем клубе охотников и рыболов Астаны: 4214* Новых за месяц: 0* Новых за неделю: 0* Новых вчера: 0* Новых сегодня: 0*
Из них: Пользователей: 3883* Членов клуба: 271* Global NROSK User: 7* Модераторов: 4* Модераторов НРОСК: 1* Администрация НРОсК: 2* Почётный член клуба: 0* Почётный член клуба 2011: 9* Кандидат в члены клуба: 20* Член Совета НРОсК: 15* Почётный член клуба 2012: 1* Админов: 1* Заблокированные: 0*
Из них: Парней: 4057* Девушек: 157*
|
|
ТOP-20 клуба охотников и рыболовов Астаны. |
 |
Привет,Гость(Гость) ты в клубе дня(ей)! |
|
