[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
Страница 9 из 14«1278910111314»
Модератор форума: Cook, K-serg 
Форум » - Кухня, домашняя и полевая. » Всё об ухе, шулюме и спиртном !!! » Блюда интернациональной и домашней кухни. (а так же постной кухни)
Блюда интернациональной и домашней кухни.
rvalerra Дата: Четверг, 07 Январь 2016, 21:55 | Сообщение # 121
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 377
Награды: 482
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
С Рождеством Всех... Сегодня опробовал термощуп, взял говядинки натер солью, перцем и паприкой.



приготовил заготовку на гарнир...



на гриле обжарил мясцо..и поставил термощуп



и все остальное ожидание))))




говядина сочная, первый раз готовил куском в духовке....
 
Cook Дата: Четверг, 07 Январь 2016, 22:27 | Сообщение # 122
H&F майор
Группа: Член клуба.
Сообщений: 1722
Награды: 1204
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Валера,а кусок говядины,если не ошибаюсь-лопатка?
 
rvalerra Дата: Четверг, 07 Январь 2016, 23:15 | Сообщение # 123
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 377
Награды: 482
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Cook, дааа)))))

Добавлено (07 Января 2016, 23:15)
---------------------------------------------
Cook, дааа)))))

 
Cook Дата: Пятница, 08 Январь 2016, 16:36 | Сообщение # 124
H&F майор
Группа: Член клуба.
Сообщений: 1722
Награды: 1204
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
rvalerra, не самый удачный выбор angry в следующий раз возьми карбонат(толстый край)и приготовь ростбиф с прожаркой медиум велл,Т внутри куска 65.Вот тогда точно закайфуешь  biggrin
 
rvalerra Дата: Пятница, 08 Январь 2016, 16:45 | Сообщение # 125
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 377
Награды: 482
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Cook, спасибо учту...
 
kolumbay Дата: Понедельник, 11 Январь 2016, 20:36 | Сообщение # 126
H&F майор
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 1765
Награды: 2623
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
По случаю прихода дорогих гостей, готовил в субботу бешпар. На этот раз добавил к основному мясному набору по кусочку вяленого и копченного мяса, карта и казы, так для изюминки, получилось очень ароматно, а бульон так вообще песня...
Минус один, "Огненная вода" не берет biggrin



На фоне красной икры так вообще зашибись)))



Прикрепления: 8361962.jpg(73Kb) · 2786231.jpg(56Kb) · 6339040.jpg(77Kb)


Пока я жив, рыбачить буду!
 
rvalerra Дата: Четверг, 04 Февраль 2016, 22:37 | Сообщение # 127
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 377
Награды: 482
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Вчера получил свой заказ, Ветчинницу...



И сразу давай опробовать, приобрел свинину, грудки утки и курицы, все порезал средним куском добавил специи и в дело...





Во внутрь положил рукав чтобы лучше доставать было и на 1,20 варить, потом остудил и только утром попробовал вот что получилось



Все вкусно только немного суховат, но это мы учтем)) и утром побежал на базар за рулькой чтобы проделать то же самое и это уже другой отчет)))))).
 
sakhtaas Дата: Вторник, 09 Февраль 2016, 12:07 | Сообщение # 128
H&F капитан
Группа: Член клуба.
Сообщений: 927
Награды: 2455
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Собираясь в дорогу , подумал что же приготовить покушать в поезде ...вспомнил что в морозилке лежали ребра косульи  , вытащил, замариновал и процесс пошёл






дешёво и сердито , зато аромат ....в поезде снимем пробу .


всем нам улыбается смерть, и нужно лишь улыбнуться ей в ответ ...
 
Nb Дата: Вторник, 09 Февраль 2016, 23:56 | Сообщение # 129
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 146
Награды: 410
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Всем доброго!!!
Вот и я тоже хочу поделиться кулинарным искусством группой моих друзей. Наша футбольная команда, после очередной победы решила провести ПАТИ в честь победы с морем пива и приготовление "СiРНЕ" из среднего барашка!!!
в результате получилась на ура!











продолжение ......


Работа не волк - пристрелить нельзя.

Сообщение отредактировал Nb - Среда, 10 Февраль 2016, 00:47
 
Nb Дата: Среда, 10 Февраль 2016, 00:01 | Сообщение # 130
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 146
Награды: 410
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
2,5-3 часа готовки
далее ...







Всем приятного аппетита!!!!


Работа не волк - пристрелить нельзя.
 
rvalerra Дата: Среда, 10 Февраль 2016, 00:03 | Сообщение # 131
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 377
Награды: 482
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Nb, вроде это не Сырне, если я не ошибаюсь.....
 
Nb Дата: Среда, 10 Февраль 2016, 00:10 | Сообщение # 132
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 146
Награды: 410
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
rvalerra, согласен с тобой! я тоже говорил, что надо было в желудке готовить! сказали это по "западному" без заморочек с чисткой внутренностей)))))))))) быстрый и чистый вариант

Работа не волк - пристрелить нельзя.
 
Cook Дата: Среда, 10 Февраль 2016, 09:20 | Сообщение # 133
H&F майор
Группа: Член клуба.
Сообщений: 1722
Награды: 1204
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Важен результат и он,судя по фото-отличный!  first
 
rvalerra Дата: Среда, 10 Февраль 2016, 22:19 | Сообщение # 134
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 377
Награды: 482
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Cook, все отлично))) молодец Nb, я просто усомнился в названии, просто готовил то блюдо и это)))
 
ОХОТ Дата: Четверг, 11 Февраль 2016, 15:11 | Сообщение # 135
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 123
Награды: 84
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Тема плова не раскрыта полностью. Делюсь своим рецептом.

1. ОБЖАРИВАЕМ РЕПЧАТЫЙ ЛУК "В КАРАМЕЛЬ" В КИПЯЩЕМ МАСЛЕ ЛИБО ВЫТОПЛЕННОМ КУРДЮЧНОМ ЖИРЕ , ПОСЛЕ ОПУСКАЕМ БАРАШКА КРУПНЫМИ КУСКАМИ.



2. ДОБАВЛЯЕМ МОРКОВЬ НАРЕЗАННУЮ КРУПНОЙ СОЛОМКОЙ



3. ПАРАЛЛЕЛЬНО ПРОМЫВАЕТСЯ РИС В ХОЛОДНОЙ (ВАЖНО) ВОДЕ.



4. ДОБАВЛЯЕМ КИПЯТОК, ТУШИМ - ПОЛУЧАЕМ ЗИРВАК.



5. ДОБАВЛЯЕМ СПЕЦИИ



6. В ГОТОВЫЙ ЗИРВАК ВЫКЛАДЫВАЕМ РИС. Рис должен быть правильный (баракат или у узбеков на базаре спросить). Цесна не пойдет. В моем случае ЦЕСНА, потому как правильного дома было мало, а на баз уже поздно.



7. ЧЕРЕЗ МИНУТ 10-15 ДЕЛАЕМ ОТВЕРСТИЯ И ЗАКРЫВАЕМ НА 40 МИН.



8. ПЕРЕМИШИВАЕМ ГОТОВЫЙ ПЛОВ



К ПЛОВУ МОЖНО САЛАТ ИЛИ СОЛЕНИЯ



Гуси улетели, зайцы в шоке.

Сообщение отредактировал ОХОТ - Четверг, 11 Февраль 2016, 15:22
 
Форум » - Кухня, домашняя и полевая. » Всё об ухе, шулюме и спиртном !!! » Блюда интернациональной и домашней кухни. (а так же постной кухни)
Страница 9 из 14«1278910111314»
Поиск:

Клуб охотников и рыболовов Астаны.Сеть НРОсК.

Всего в нашем клубе охотников и рыболов Астаны: 3953* Новых за месяц: 15* Новых за неделю: 5* Новых вчера: 0* Новых сегодня: 0*
Из них: Пользователей: 3451* Членов клуба: 445* Global NROSK User: 7* Модераторов: 3* Модераторов НРОСК: 1*  Администрация НРОсК: 2* Почётный член клуба: 1* Почётный член клуба 2011: 5* Кандидат в члены клуба: 21* Член Совета НРОсК: 15* Почётный член клуба 2012: 1* Админов: 1* Заблокированные: 0*
Из них:
Парней: 3804* Девушек: 149*

Сегодня в клубе пули отливали.

ochotnik, ochotnik1, Batonelli, tortuul, Toyan, vladzvl, usatik, mailtoo, Любитель, niva421, Fisherman, Василич, denz777, FosterFox, АЛТАЙ, адике, Lis, Bagsy, 1979Knoll, Марат, ШРЕК, Alexandr_Vasilyev, alex78, dem_kaz, ПЕТРОВИЧ, slavakurgan, СЕРБ, Kot, cool384, ivan1948, Славик, kakadam, swat, C_F_C, rinatius, kubikei, pilon384, kotl, Sergey_kol, ГринГО, Жека2011, Эльф, peretssi, sanja, SkripnikovOleg, starcev-42, {глобус}, Tofik70, Kalambur, rus801, fed28, [Полный список]

Трофеи клуба.

Альбом смотрели Block-Training раз(а).

ТOP-20 клуба охотников и рыболовов Астаны.

  • LAN
  • ochotnik
  • Mercurii
  • Болгар
  • Maximus
  • Kot
  • kolumbay
  • Cook
  • muhomor
  • ШРЕК
  • Док
  • fokc
  • Миг
  • Strannik
  • sakhtaas
  • АсеКе
  • Эльф
  • Fisherman
  • damsel
  • mergen
  • Привет,Гость(Гость) ты в клубе дня(ей)!


    НРОсК
    Народная Рыболовно-Oхотничья  сеть  Казахстана.
    Региональные клубы охотников и рыболовов.
    Найди свой регион!
    _Kostanay/NROsK_ _Kokshetau/NROsK_

    _Uralsk/NROsK_

    _Aktobe/NROsK_

    _Semey/NROsK_
    _Karaganda/NROsK_
    _Atyrau/NROsK_
    _Kyzylorda/NROsK_ _Taldykorgan/NROsK_
     


    2006-2017 Народная Рыболовно-Охотничья сеть Казахстана (НPOcК).

    Astanahunter 2007-2017

    Яндекс.Метрика
    Web100kz.com - каталог сайтов