|
Шашлык.
|
|
| Зигмунт |
Дата: Вторник, 14 Июля 2015, 16:51 | Сообщение # 211 |
 H&F капитан
Группа: Член клуба.
Сообщений: 810
Награды: 377
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Ничего не обгорает, не знаю на счет зелени, а вот лук пробиваю на блендере, масса перед жаркой, свободно остается в таре! |
| |
| |
| Юрик |
Дата: Вторник, 14 Июля 2015, 17:39 | Сообщение # 212 |
 H&F капитан
Группа: Член клуба.
Сообщений: 811
Награды: 261
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Зигмунт, Рома тут речь не о луке,а о томате.
Рыба, которая в каждом червяке видит крючок, долго не проживет. |
| |
| |
| Cook |
Дата: Среда, 15 Июля 2015, 19:27 | Сообщение # 213 |
 H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Сегодня жена пораньше"сорвалась" с работы и поставила мне ультиматум,что если не отвезу ее на речку искупаться,то развод и "девичья фамилия"  Вообщем достала жара в последние дни...Заехал в магазин,думал,может свиной шейки или корейки на шашлык прикуплю,но что-то с этим мясом там было туго,пришлось взять пару курят...
По-быстрому порубил их.
пробил на блендере пару луковиц и откинул на сито
добавил головку мелко рубленного чеснока и специй
ну и собственно,промешал все это
сложил в контейнер и в путь...пока сборы,дорога,шашлык промариновался,осталось надеть на шампура и вперед.на угли
|
| |
| |
| Trixter |
Дата: Понедельник, 10 Августа 2015, 12:08 | Сообщение # 214 |
 H&F капитан
Группа: Член клуба.
Сообщений: 877
Награды: 1024
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Всем привет! Прошедшие выходные ознаменовались семейно-дружеским выездом на природно-пикниковый отдых. Рыбалки не было  По этому поводу в пятницу были замаринованы крылышки. Крылышки и лук ...
... приправки...
...перемешал...
...майонез...
...перемешал...
...оставил до утра мариноваться. На следующий день в процессе отдыха зарядили мангал.
И, блин, всё , готовый продукт до фотосессии не дожил. Смели, пока я руки мыл и  допивал
Есть реки в пустыне и есть пути в одиночестве, но нет ни рек ни Пути в том кто растворился в других |
| |
| |
| 4e4e |
Дата: Понедельник, 17 Августа 2015, 19:49 | Сообщение # 215 |
 H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 208
Награды: 548
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Эх,как же вкусно было...  Барашка и Свинюшка.
Под привезенную мне в подарок с отпуска сотрудником водочки Чингис Хан(отменная Монгольская водочка,мягкая,и голова не болит с утра).
Увидел поклевку – прояви сноровку |
| |
| |
| Mercurii |
Дата: Среда, 19 Августа 2015, 21:59 | Сообщение # 216 |
 H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2355
Награды: 960
Сейчас: На охоте или рыбалке...
|
И хотя я ещё не волшебник, а лишь тока учусь...., пару фокусов я уже отмочил.
Я почему раньше злой был? Потому что у меня жыпа не было.
А теперь я сразу добреть начну:))) |
| |
| |
| Trixter |
Дата: Понедельник, 24 Августа 2015, 15:51 | Сообщение # 217 |
H&F капитан
Группа: Член клуба.
Сообщений: 877
Награды: 1024
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| На выходных между делом пожарили шашлыка. Повод был самый, что ни на есть уважительный - прибытие заказанного напитка - виноградной чачи
маринование, подготовка, нанизывание - все по стандарту. Спартанский стол, поскольку компания была сурово-мужская ...
и собственно основное блюдо, оно же закусь 
Есть реки в пустыне и есть пути в одиночестве, но нет ни рек ни Пути в том кто растворился в других |
| |
| |
| kolumbay |
Дата: Вторник, 15 Декабря 2015, 22:26 | Сообщение # 218 |
 H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2278
Награды: 2809
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| В минувшее воскресенье, на Кокае "уничтожали" мясцо так как рыбалочка изначально планировалась на "релаксе". Замариновал на этот раз без лука, основной ингредиент оливковое масло и специи, не много паприки для цвета, соль перец.
Курдючек с печенью и свинина, шея.
Добавив все ингредиенты, получаем вот такой насыщенный цвет и прекрасный аромат. Для курдюка с печенью, маринад более "агрессивный" туда подключаем соевый соус и не много натурального гранатового сиропа
12 часов спустя мы уже на льду, процесс пошел
Угли почти готовы
Ну и как результат, шашлычок на природе, свежий воздух + рюмочка для аппетита, что может быть прекрасней...
Пока я жив, рыбачить буду!
Сообщение отредактировал kolumbay - Вторник, 15 Декабря 2015, 22:31 |
| |
| |
| Фартовый |
Дата: Воскресенье, 10 Января 2016, 23:05 | Сообщение # 219 |
 H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 411
Награды: 242
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Приветствую всех!!! Сегодня тоже немного кулинарил!!! Попробывал рецепт шашлыка в домашних условиях описанный выше в этой теме!!! Получилось довольно таки неплохо!!!
ну и фото отчет!!!
Приятного аппетита!!!
думай реще делай вещи и все будет в норме! |
| |
| |
| kolumbay |
Дата: Среда, 20 Апреля 2016, 23:58 | Сообщение # 220 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2278
Награды: 2809
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| В минувшие выходные открыл сезон шашлыков. Замариновал в виде эксперимента курицу и крылья в брусничном маринаде, скажу сразу, не понравилось, мясо слишком сильно сладит, вкус довольно приторный пришлось исправлять ситуацию дополнительным добавлением специй, но так или иначе "смолотили" все под чистую))) поэтому фото готового продукта нет
Пока я жив, рыбачить буду! |
| |
| |
| Barmaley |
Дата: Вторник, 03 Мая 2016, 21:12 | Сообщение # 221 |
 H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 241
Награды: 401
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| всем привет! Пока запрет и все сидят дома, шашло отчеты ведь ни кто не запрещял!!! Все случилось спантанно на работе порешали , а не поесть ли нам шашлык. Быстренько смотались и закупили необходимое! С рецептом шашлыка не буду умничать, придерживаюсь пословицы: кто как хочит тот так д...елает. Мы выбрали луково - тановый и не ошиблись, шашлык тема получи лся
Всем приятного просмотра а я пошел точить шашлыки!!! Всем пока ! До новых вст реч.
План нa неделю: ждать пятницу!!!!
Сообщение отредактировал Barmaley - Вторник, 03 Мая 2016, 21:12 |
| |
| |
| DODGE |
Дата: Четверг, 12 Мая 2016, 21:55 | Сообщение # 222 |
 H&F лейтенант
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 346
Награды: 1173
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Привет Всем форумчане. Что то у нас совсем как то скучно стало. Давайте делиться впечатлениями от праздников. Ведь Все отдыхали. Нам удалось на три дня сбежать в Боровое.
Ну и как на природе без шашлыка.Замариновал аж трех видов, на кануне дома, до Борового он уже доехал готовым только жарь. А для того чтоб пожарить нужны дрова, благо собирать их не пришлось, а только наколоть.
Потом на мангал, так как рота была большая нужно было торопиться иначе нас самих бы съели.
Разжигаем огонь.
Нанизываем мясо и вперед.
И начинаем жарить.
Шашлык на природе это вещь, а когда еще есть выбор из трех видов мяса и маринада "это просто песня" да с холодным пивком, да что я вам рассказываю вы и сами это прекрасно знаете. В общем всем приятного аппетита, до встречи на мангале.
DODGE
Сообщение отредактировал DODGE - Четверг, 12 Мая 2016, 21:57 |
| |
| |
| kolumbay |
Дата: Понедельник, 03 Октября 2016, 00:00 | Сообщение # 223 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2278
Награды: 2809
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| По традиции, на протяжении уже многих лет, приехав домой к родителям всегда жарю шашлык, ну в этот раз не исключение не смотря на погоду. Замариновал свинину и крылья, проверенный продукт))). Все как обычно, четко по схеме, разожгли, пожарили, съели
По причине спешки и голода фото готового продукта осталось к сожалению "за кадром"...
Пока я жив, рыбачить буду! |
| |
| |
| kuznetcovy |
Дата: Четверг, 13 Октября 2016, 23:09 | Сообщение # 224 |
 H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 103
Награды: 422
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Дело было летом. Жарили шашлык из шампиков.
Было вкусно
Олег и Ирина. |
| |
| |
| kolumbay |
Дата: Понедельник, 30 Января 2017, 13:17 | Сообщение # 225 |
H&F полковник
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 2278
Награды: 2809
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| На те вот Вам, кто еще не обедал)))
Выезжали с клубнями в заповедник в минувшие выходные, готовил мясо. Получилось вроде съедобно. Вырезку брал мраморную, очень многое зависит от мяса.
Рецпт как обычно, секретная основа))) + полная импровизация.
Готов к бою, а запах хоть сырым ешь...
Угли на подходе
Зашкворчал, наливаем пока
Ну а теперь и к столу можно звать рыбаков
Приятного аппетита! Пока писал чуть с голоду сам не помер))) пойду пообедаю...
Пока я жив, рыбачить буду! |
| |
| |
|
Клуб охотников и рыболовов Астаны.Сеть НРОсК. |
 |
Всего в нашем клубе охотников и рыболов Астаны: 4214* Новых за месяц: 0* Новых за неделю: 0* Новых вчера: 0* Новых сегодня: 0*
Из них: Пользователей: 3883* Членов клуба: 271* Global NROSK User: 7* Модераторов: 4* Модераторов НРОСК: 1* Администрация НРОсК: 2* Почётный член клуба: 0* Почётный член клуба 2011: 9* Кандидат в члены клуба: 20* Член Совета НРОсК: 15* Почётный член клуба 2012: 1* Админов: 1* Заблокированные: 0*
Из них: Парней: 4057* Девушек: 157*
|
|
Сегодня в клубе пули отливали. |
 |
Санёк69
|
|
ТOP-20 клуба охотников и рыболовов Астаны. |
 |
Привет,Гость(Гость) ты в клубе дня(ей)! |
|
