[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Модератор форума: Cook, K-serg  
Форум » - Кухня, домашняя и полевая. » Всё об ухе, шулюме и спиртном !!! » Приготовление блюд из утки. (отчетная тема)
Приготовление блюд из утки.
серёга575 Дата: Вторник, 03 Ноября 2015, 12:27 | Сообщение # 46
H&F капитан
Группа: Член клуба.
Сообщений: 552
Награды: 258
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
решил опять урезать дикие запасы, так как мои не едят дикую утку готовлю единично на раз только для сэбэ. уточку запек в духовке с картошечкой и еще решил в добавок сделать груздочков в сметане с лучком



З.Ы. осталось еще 2 уточки и три гусика biggrin


охота на охоту
 
Cook Дата: Воскресенье, 13 Декабря 2015, 16:46 | Сообщение # 47
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
По случаю Дня рождения дочери,которой исполнилось 25 лет и живет в Новосибе,запек утку!
Подмариновал с солью,перцем,паприкой,укутал фольгой и поставил в духовку



пока запекалась,отварил картофель и обжарил его до нужной кондиции



через полтора часа запекания,вынул утку,убедился,что процесс запекания идет так как надо,добавил яблок и поставил еще на полчаса

и вот результат

верный способ убедиться в съедобности-это попробовать шейку,что и сделал

ну а вот,собственно,и праздничная утка !

а это после разделки...что бы за столом кости не грызть 
Прикрепления: 9442801.jpg (62.9 Kb) · 2719913.jpg (48.7 Kb) · 0879331.jpg (73.4 Kb) · 1134471.jpg (71.6 Kb) · 1504933.jpg (58.4 Kb) · 0509417.jpg (76.2 Kb) · 5274108.jpg (44.9 Kb) · 7241424.jpg (99.8 Kb) · 3354150.jpg (102.0 Kb)
 
sakhtaas Дата: Среда, 06 Января 2016, 20:42 | Сообщение # 48
H&F майор
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 1569
Награды: 3138
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Вытащил сегодня утку с морозилки и затушил



всем нам улыбается смерть, и нужно лишь улыбнуться ей в ответ ...
 
Алексеич Дата: Суббота, 09 Января 2016, 20:44 | Сообщение # 49
H&F лейтенант
Группа: Член Совета НРОсК
Сообщений: 481
Награды: 558
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Так как дети не смогли приехать ни на Новый год, ни на Рождество, а сегодня приехала только старшая дочь, то гусь остался в морозилке, решили(я уговорил) запечь куропаток, а то уже пять месяцев вымораживаюся  .И так достали, разморозили( все операциии проводились до запекания под моим чутким руководством,(было  несколько попыток вытолкать меня)



вишня и чернослив с потрошками пошли начинкой



замариновали



обложили картошечкой и тыквой



запекли



УГОЩАЙТЕСЬ...


Сообщение отредактировал Алексеич - Суббота, 09 Января 2016, 20:51
 
kuznetcovy Дата: Воскресенье, 20 Марта 2016, 19:22 | Сообщение # 50
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 103
Награды: 422
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Утиное филе с яблоками. Филе натерла перцем ,солью и немного аджики добавила. Через часик на сковороде с двух сторон обжарила.



В противень отжала апельсиновый сок  выложила филе  и в духовку



Через пол часика добавила яблоки



Результат:



Мягко,сочно и вкусно.


Олег и Ирина.
 
sakhtaas Дата: Вторник, 11 Октября 2016, 18:34 | Сообщение # 51
H&F майор
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 1569
Награды: 3138
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Как то на выезде выпал случай приготовить утку ...свежие составляющие , и всё это на природе .....получилось"просто песня "













всем нам улыбается смерть, и нужно лишь улыбнуться ей в ответ ...
 
sakhtaas Дата: Понедельник, 06 Ноября 2017, 17:49 | Сообщение # 52
H&F майор
Группа: Почётный член клуба
Сообщений: 1569
Награды: 3138
Сейчас: На охоте или рыбалке...
Казахстан
Последние награждения:
Недавно купил утятницу стеклянную , но 2 раза в ней готовил ребра и только теперь дошла очередь утке ...







Прикрепления: 0718601.jpg (340.5 Kb) · 5854293.jpg (265.9 Kb) · 3243792.jpg (307.2 Kb) · 8725223.jpg (261.0 Kb)


всем нам улыбается смерть, и нужно лишь улыбнуться ей в ответ ...
 
Форум » - Кухня, домашняя и полевая. » Всё об ухе, шулюме и спиртном !!! » Приготовление блюд из утки. (отчетная тема)
  • Страница 4 из 4
  • «
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
Поиск:

Клуб охотников и рыболовов Астаны.Сеть НРОсК.

Всего в нашем клубе охотников и рыболов Астаны: 4214* Новых за месяц: 0* Новых за неделю: 0* Новых вчера: 0* Новых сегодня: 0*
Из них: Пользователей: 3883* Членов клуба: 271* Global NROSK User: 7* Модераторов: 4* Модераторов НРОСК: 1*  Администрация НРОсК: 2* Почётный член клуба: 0* Почётный член клуба 2011: 9* Кандидат в члены клуба: 20* Член Совета НРОсК: 15* Почётный член клуба 2012: 1* Админов: 1* Заблокированные: 0*
Из них:
Парней: 4057* Девушек: 157*

Сегодня в клубе пули отливали.

Трофеи клуба.

Альбом смотрели Бесплатный счетчик посещений раз(а).

ТOP-20 клуба охотников и рыболовов Астаны.

  • LAN
  • ochotnik
  • Болгар
  • Kot
  • Mercurii
  • kolumbay
  • Maximus
  • Cook
  • muhomor
  • ШРЕК
  • sakhtaas
  • Док
  • fokc
  • SkripnikovOleg
  • Strannik
  • Fisherman
  • Миг
  • bob
  • damsel
  • АсеКе
  • Привет,Гость(Гость) ты в клубе дня(ей)!


    НРОсК
    Народная Рыболовно-Oхотничья  сеть  Казахстана.
    Региональные клубы охотников и рыболовов.
    Найди свой регион!
    _Kostanay/NROsK_ _Kokshetau/NROsK_

    _Uralsk/NROsK_

    _Aktobe/NROsK_

    _Semey/NROsK_
    _Karaganda/NROsK_
    _Atyrau/NROsK_
    _Kyzylorda/NROsK_ _Taldykorgan/NROsK_
     


    2006-2024 Народная Рыболовно-Охотничья сеть Казахстана (НPOcК).

    Astanahunter 2007-2024

    Яндекс.Метрика