|
Свежие кулинарные обсуждения
|
|
| Cook |
Дата: Суббота, 12 Апреля 2014, 22:37 | Сообщение # 1 |
 H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Оценки,вопросы и ответы по отчетам в этой теме |
| |
| |
| СЕРБ |
Дата: Суббота, 06 Января 2018, 15:58 | Сообщение # 961 |
 H&F капитан
Группа: Член клуба.
Сообщений: 633
Награды: 895
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Да Аскар, я что-то пропустил этот момент. В следующий раз буду дегустировать.
Удачи Всем! |
| |
| |
| Грибоход |
Дата: Понедельник, 01 Июля 2019, 09:54 | Сообщение # 962 |
 H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 166
Награды: 135
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| SkripnikovOleg, Какой натюрморт классный, здорово!
Добра всем! |
| |
| |
| Cook |
Дата: Понедельник, 15 Июля 2019, 13:20 | Сообщение # 963 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| 
Наверное, по-быстрому обжарил на сливочном масле с шалотом, добавил немного белого вина, слегка выпарил и ... залил взбитыми со сливками яйцами! Одним словом, завтрак "бенедикт" отдыхает 
Сообщение отредактировал Cook - Понедельник, 15 Июля 2019, 20:25 |
| |
| |
| Грибоход |
Дата: Понедельник, 15 Июля 2019, 16:42 | Сообщение # 964 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 166
Награды: 135
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Cook, А что, так можно было???Цитата Cook (  ) завтрак "бенедикт" отдыхает
Добра всем! |
| |
| |
| Cook |
Дата: Понедельник, 15 Июля 2019, 19:16 | Сообщение # 965 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| 
Роман, а что за рецепт такой?
|
| |
| |
| Грибоход |
Дата: Вторник, 16 Июля 2019, 09:42 | Сообщение # 966 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 166
Награды: 135
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Cook, Рыба на сковороде приготовленная в подливе из сметаны и лука, мокаешь в эту жижу что на сковороде кусочком хлеба и наслаждаешься ;-)
Добра всем! |
| |
| |
| Cook |
Дата: Вторник, 16 Июля 2019, 14:26 | Сообщение # 967 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата Грибоход ( ) мокаешь в эту жижу что на сковороде кусочком хлеба и наслаждаешься
Вот что такое "мок-мок", буду знать  а еще неплохо в этот соус немного сыра добавить, тогда вааще песня получается  |
| |
| |
| СЕРБ |
Дата: Вторник, 16 Июля 2019, 19:15 | Сообщение # 968 |
H&F капитан
Группа: Член клуба.
Сообщений: 633
Награды: 895
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата Cook ( ) а еще неплохо в этот соус немного сыра добавить, тогда вааще песня получается
Типо рыбный жюльен.
Удачи Всем! |
| |
| |
| Грибоход |
Дата: Четверг, 18 Июля 2019, 11:23 | Сообщение # 969 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 166
Награды: 135
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Вчера закрыл прошлый сбор груздей. Сегодня попробовал, пересолил.
Добра всем! |
| |
| |
| Cook |
Дата: Четверг, 18 Июля 2019, 14:25 | Сообщение # 970 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата СЕРБ ( ) Типо рыбный жюльен.
Точно, Жульен рыбацкий или кургальджинский
Грибоход, грамотный запас, зимой не скучно будет 
Цитата Грибоход ( ) Сегодня попробовал, пересолил
Вчера закрутил, а сегодня уже попробовал, не рано ли? Соль на глаз насыпаешь? |
| |
| |
| Грибоход |
Дата: Четверг, 18 Июля 2019, 17:10 | Сообщение # 971 |
H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 166
Награды: 135
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата Cook ( ) Вчера закрутил, а сегодня уже попробовал, не рано ли? Соль на глаз насыпаешь?
У меня пару грибочков осталось, что в банки не поместились так я их с утра и съел. Соль пробовал вчера, но видать вкусовые рецепторы не чувствительны были к соли.
Добра всем! |
| |
| |
| Cook |
Дата: Четверг, 18 Июля 2019, 18:08 | Сообщение # 972 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Цитата Грибоход ( ) вкусовые рецепторы не чувствительны были к соли.
Это связано с температурой - вчера были горячие. а сегодня холодные...
Я на литр объема банки кладу ст. ложку соли, грибы получаются чуть не досоленые, на мой вкус, но жене, да и родне/друзьям нравятся. Себе, обычно, в тарелке уже чуток досаливаю... |
| |
| |
| ОХОТ |
Дата: Вторник, 01 Сентября 2020, 10:38 | Сообщение # 973 |
 H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 153
Награды: 84
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Ребята, ткните на рецепт по груздям, на выходных набрал, думаю куда их теперь - не самый любимый мой гриб, вкусных редко пробовал, может у вас есть секреты..?
Гуси улетели, зайцы в шоке. |
| |
| |
|
Клуб охотников и рыболовов Астаны.Сеть НРОсК. |
 |
Всего в нашем клубе охотников и рыболов Астаны: 4213* Новых за месяц: 0* Новых за неделю: 0* Новых вчера: 0* Новых сегодня: 0*
Из них: Пользователей: 3882* Членов клуба: 271* Global NROSK User: 7* Модераторов: 4* Модераторов НРОСК: 1* Администрация НРОсК: 2* Почётный член клуба: 0* Почётный член клуба 2011: 9* Кандидат в члены клуба: 20* Член Совета НРОсК: 15* Почётный член клуба 2012: 1* Админов: 1* Заблокированные: 0*
Из них: Парней: 4056* Девушек: 157*
|
|
Сегодня в клубе пули отливали. |
 |
|
|
ТOP-20 клуба охотников и рыболовов Астаны. |
 |
Привет,Гость(Гость) ты в клубе дня(ей)! |
|
