|
Блюда из дикого и домашнего гуся.
|
|
| Cook |
Дата: Суббота, 02 Января 2016, 11:20 | Сообщение # 76 |
 H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Ну и продолжение...
пришлось подержать "птичку" еще два часа в духовке,уж больно жестковата была,но в итоге,как и задумывалось-получилась песня 
|
| |
| |
| Cook |
Дата: Среда, 06 Января 2016, 20:18 | Сообщение # 77 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Готовил сегодня вторую половину предыдущего гусика.Заморачиваться с запеканием не стал,что-то просто захотелось"тушенки" с картошкиным пюре  так и сделал...
Порубил,обжарил,подлил воды и хорошенько протушил пару часов,ну собственно и все,славно поужинали с женой и сейчас валяюсь в кресле,перевариваю
|
| |
| |
| Алексеич |
Дата: Воскресенье, 17 Января 2016, 16:09 | Сообщение # 78 |
 H&F лейтенант
Группа: Член Совета НРОсК
Сообщений: 481
Награды: 558
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Дождался таки гусь семьи в полном составе, вкусно пахнет, а внутри то яблоки...
|
| |
| |
| Cook |
Дата: Суббота, 13 Февраля 2016, 13:06 | Сообщение # 79 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Решил вчера вечером повозиться с гусем на ужин...Так он был не молодой и весил довольно прилично,то решил разделать на две половины и с одной приготовить жаркое или попросту потушить с картофелем.Рубке кости не поддавались,поэтому аккуратно отделил мякоть.
Вот процесс разделки
|
| |
| |
| Cook |
Дата: Вторник, 01 Марта 2016, 20:19 | Сообщение # 80 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Запек на ужин вторую половину гусика...
|
| |
| |
| CELINOGRAD |
Дата: Вторник, 19 Сентября 2017, 16:09 | Сообщение # 81 |
 H&F лейтенант
Группа: Член клуба.
Сообщений: 328
Награды: 655
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Вообщем дело было вечером в понедельник) и делать было не чего! Звонит друг и говорит может соберемся да приготовим шулюм с дикого гуся, привезенным вчера с охоты...
Ну и мы не долго думаем собираем друзей! Покупаем овощи и вперед....
1. Разожгли костер установили триногу...
2. Нарезали гусей на куски...
3. Раскалить масло и добавить гуся в казан...
4. Добавляем лук, соль, перец, приправы по вкусу...
5. После нарезали морковь(соломкой), картошку (на 4 части), и решили добавить капусты сверху... и залить это кипяченной водой что бы тушилось...
6. Итог приготовленного...
7. Ну как же без салатика( огурцы, помидоры, зелень, лук, соль, перец, уксус)... плюс к такому шулюму один из друзей привез с Грузии чачу которая принялась как лечебная)))
8. Ну а это отрывки приготовления...
Всем спасибо за внимание...
Удачи на просторах!!!
мы жили бедно, потом нас обокрали!!!
Сообщение отредактировал CELINOGRAD - Вторник, 19 Сентября 2017, 16:12 |
| |
| |
| Cook |
Дата: Четверг, 14 Февраля 2019, 21:17 | Сообщение # 82 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Сегодня был отличный повод запечь гусика!
|
| |
| |
| Любитель |
Дата: Пятница, 15 Февраля 2019, 10:09 | Сообщение # 83 |
 H&F капитан
Группа: Член клуба.
Сообщений: 537
Награды: 472
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Cook, умеешь подать процесс... Вроде и сытый, а глянешь слюнки текут
Думай быстро, говори кратко. |
| |
| |
| Cook |
Дата: Воскресенье, 03 Марта 2019, 21:31 | Сообщение # 84 |
H&F полковник
Группа: Модераторы
Сообщений: 2152
Награды: 1498
Сейчас: На охоте или рыбалке...
| Грех, не отметить первое воскресенье весны запеченным гусиком!
|
| |
| |
|
Клуб охотников и рыболовов Астаны.Сеть НРОсК. |
 |
Всего в нашем клубе охотников и рыболов Астаны: 4214* Новых за месяц: 0* Новых за неделю: 0* Новых вчера: 0* Новых сегодня: 0*
Из них: Пользователей: 3883* Членов клуба: 271* Global NROSK User: 7* Модераторов: 4* Модераторов НРОСК: 1* Администрация НРОсК: 2* Почётный член клуба: 0* Почётный член клуба 2011: 9* Кандидат в члены клуба: 20* Член Совета НРОсК: 15* Почётный член клуба 2012: 1* Админов: 1* Заблокированные: 0*
Из них: Парней: 4057* Девушек: 157*
|
|
Сегодня в клубе пули отливали. |
 |
|
|
ТOP-20 клуба охотников и рыболовов Астаны. |
 |
Привет,Гость(Гость) ты в клубе дня(ей)! |
|
